コース

【料金】5,500円（税込）
【人数】2～46名様
【品数】10品
【時間】120分
【飲み放題】無

【椀　物】牛テールスープ/牛タンつくね
・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【名　物】　当日水揚げ鮮魚の胡麻和え
・当日水揚げしたばかりの鮮魚に一味添えて。自家製の胡麻ダレにサッと付けて召し上がれ。

【活　造】　呼子直送槍イカ活き造り
・博多一本鎗ブランド！デリケートな烏賊は漁師さんからお店に届くまで一度も人の手に触れずに生け簀まで入ります。
新鮮なヤリイカを直前捌き。こりこりで甘い身は福岡ならでは。
　　

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
　　　もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
　　　味変に柚子胡椒もどうぞ。

　◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆

【逸　品】　牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！

【後　造】　ヤリイカ天ぷら
・先ほどのさばきたてのヤリイカを後造りで天ぷらに、新鮮さそのままに火が入った烏賊の旨さをお楽しみください。

【鍋　〆】　◇ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。


※イカのサイズにより、追加料金を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。
※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※個室優先で対応致しますが、個室が取れない場合も御座います。お早めのご予約をオススメ致します。
※＋2000円で飲み放題をお付けする事ができます。

【料金】5,500円（税込）
【品数】10品
【人数】2～46名様
【時間】120分
【飲み放題】無

《コース内容》

【椀　物】牛テールスープ/牛タンつくね
・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【名　物】　当日水揚げ鮮魚の胡麻和え
・当日水揚げしたばかりの鮮魚に一味添えて。自家製の胡麻ダレにサッと付けて召し上がれ。

【馬　刺】　熊本直送　馬刺し盛り合わせ
・厳選した馬刺しを熊本から直送！上刺しと霜降り刺しを贅沢に盛り合わせ！自家製の刺身醤油におろし生姜で優勝！！

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
味変に柚子胡椒もどうぞ。

◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆

【逸　品】　牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！

【揚　物】牛シマチョウの唐揚げ
・外はカリッ！中はジュワッ！弾ける濃厚な旨み。

【鍋　〆】　◇ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。



※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※個室優先で対応致しますが、個室が取れない場合も御座います。お早めのご予約をオススメ致します。
※＋2000円で飲み放題をお付けする事ができます。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

【料金】7,000円（税込）
【品数】9品
【人数】2～46名様
【時間】120分
【飲み放題】有

《コース内容》
飲み放題込です☆

【先 付】名物 姫鮑の旨煮

【野 菜】えんどう豆と糸島野菜のサラダ

【刺 身】長浜直送！本日の鮮魚盛り合わせ３種

【活 造】玄界灘直送！一本槍ヤリイカの活き造り
(入荷のない場合は同等以上の魚の姿造りに変更)

【鍋 物】朋樂もつ鍋

【魚 物】花見鰈の西京焼き

【後 造】一本槍ヤリイカの墨天ぷら
(イカの入荷が無かった場合は、『大分 鶏天』に変更)

【〆 物】ちゃんぽん麺

【甘 味】季節の和菓子

※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※当日の天候により活きイカの入荷がない場合がございます。代替えで同等以上の魚の姿造りでご用意致しますのでご了承下さい。
※個室優先で対応致しますが、個室が取れない場合も御座います。お早めのご予約をオススメ致します。

【料金】3,500円（税込）
【品数】7品
【人数】2～46名様
【時間】120分
【飲み放題】無

《コース内容》
【椀　物】牛テールスープ/牛タンつくね
・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
味変に柚子胡椒もどうぞ。

◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆

【逸　品】　牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！

【鍋　〆】　◇ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。


※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※個室優先で対応致しますが、個室が取れない場合も御座います。お早めのご予約をオススメ致します。
※＋2000円で飲み放題をお付けする事ができます。

【料金】5,000円（税込）
【品数】7品
【人数】2～46名様
【時間】120分
【飲み放題】有

《コース内容》
【椀　物】牛テールスープ/牛タンつくね
・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
味変に柚子胡椒もどうぞ。

◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆

【逸　品】　牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！

【鍋　〆】　◇ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。



※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※個室優先で対応致しますが、個室が取れない場合も御座います。お早めのご予約をオススメ致します。

【料金】5,500円（税込）
【品数】10品
【人数】2～46名様
【時間】120分
【飲み放題】無

《コース内容》
【椀　物】　牛テールスープ/牛タンつくね
・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。

【先　付】　黒毛和牛　牛しゃぶ
・もつ鍋のベースとなる牛テールのお出汁で、黒毛和牛の肩バラとえのきをしゃぶしゃぶ。特製のゴマだれでどうぞ。

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【刺　身】　博多胡麻サバ
・毎日朝〆の新鮮な真鯖を仕入れております。自家製のゴマダレでどうぞ。

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
味変に柚子胡椒もどうぞ。

◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆

【逸　品】　牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！

【焼　物】　低温調理牛サガリの炙り刺し
・低温でじっくりと仕上げ、しっとりとした食感と肉の旨味を楽しめます。

【鍋　〆】　ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。



※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※個室優先で対応致しますが、個室が取れない場合も御座います。お早めのご予約をオススメ致します。
※＋2000円で飲み放題をお付けする事ができます。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/20

【料金】6,000円（税込）
【品数】8品
【人数】2～46名様
【時間】120分
【飲み放題】有

《コース内容》
飲み放題込です☆

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【刺　身】　長浜直送鮮魚のお刺身３種盛り
・福岡の台所長浜市場へ毎日仕入れに行きます。当日水揚げしたばかりの新鮮なお刺身をどうぞ。

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
味変に柚子胡椒もどうぞ。

【名　物】　当日水揚げ鮮魚の胡麻和え
・当日水揚げしたばかりの鮮魚に一味添えて。自家製の胡麻ダレにサッと付けて召し上がれ。

【逸　品】　牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！

【鍋　〆】　ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。


※※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 予めご了承ください。

【料金】7,000円（税込）
【品数】10品
【人数】2～46名様
【時間】120分
【飲み放題】有

《コース内容》
【椀　物】　牛テールスープ/牛タンつくね
・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。

【先　付】　黒毛和牛　牛しゃぶ
・もつ鍋のベースとなる牛テールのお出汁で、黒毛和牛の肩バラとえのきをしゃぶしゃぶ。特製のゴマだれでどうぞ。

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【刺　身】　博多胡麻サバ
・毎日朝〆の新鮮な真鯖を仕入れております。自家製のゴマダレでどうぞ。

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
味変に柚子胡椒もどうぞ。

◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆

【逸　品】　牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！

【焼　物】　低温調理牛サガリの炙り刺し
・低温でじっくりと仕上げ、しっとりとした食感と肉の旨味を楽しめます。

【鍋　〆】　ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。



※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※個室優先で対応致しますが、個室が取れない場合も御座います。お早めのご予約をオススメ致します。

【料金】8,000円（税込）
【品数】10品
【人数】2～46名様
【時間】120分
【飲み放題】有

《コース内容》
飲み放題込です☆

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【刺　身】　長浜鮮魚のお刺身３種盛り
・福岡の台所長浜市場へ毎日仕入れに行きます。当日水揚げしたばかりの新鮮なお刺身をどうぞ。

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。

【名　物】　博多名物 胡麻サバ
・当日水揚げしたばかりの鮮魚に一味添えて。自家製の胡麻ダレにサッと付けて召し上がれ。

【揚　物】　牛タン唐揚げ
・ホロホロに煮込んだ牛タンをサクッとから揚げに。朋樂でしか味わえません。

【逸　品】　牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！

【焼　物】　低温調理牛サガリ
・低温でじっくりと仕上げ、しっとりとした食感と肉の旨味を楽しめます。

【鍋　〆】　ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。


※※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 予めご了承ください。

朋樂はコースの専門となっております。こだわりのもつ鍋は〆まで美味しく頂ける特別な味噌味。辛子明太子や酢もつ等、九州の名物もご堪能いただけます。プライベートではもちろん、会社でのご接待やご出張など利用シーンを選ばずご利用いただけます。